La agua alcalina presenta un pH elevado debido a la presencia de minerales, mientras que la agua ionizada se obtiene mediante un proceso de electrólisis que separa el agua en componentes ácidos y alcalinos. La ionización también genera antioxidantes beneficiosos para la salud.
¿Cuál es la diferencia entre agua alcalina y agua ionizada? Este es un tema que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos interesados en la salud y el bienestar. Aunque ambos tipos de agua pueden ofrecer beneficios, hay diferencias clave que los distinguen. Aquí se desglosan esas diferencias para aclarar cualquier confusión.
¿Qué es el agua alcalina?
El agua alcalina es aquella que tiene un pH mayor a 7. El nivel de pH mide la acidez o alcalinidad de una sustancia, donde 7 es considerado neutral. Un pH mayor a 7 indica que el agua es alcalina, y un pH menor a 7 indica que es ácida.
El agua alcalina puede ser obtenida de manera natural, a través de fuentes que pasan por rocas ricas en minerales, o puede ser creada artificialmente mediante la adición de minerales como calcio, magnesio y potasio.
Beneficios del agua alcalina
Se dice que el agua alcalina tiene una serie de beneficios para la salud, aunque la evidencia científica aún es limitada. Entre los supuestos beneficios se incluyen:
- Mejora de la hidratación
- Neutralización de la acidez en el cuerpo
- Mejora de la salud ósea
- Aumento de la energía
¿Qué es el agua ionizada?
El agua ionizada es agua que ha pasado por un proceso de ionización. Este proceso generalmente involucra el uso de un ionizador de agua, un dispositivo que utiliza electrólisis para separar los componentes del agua en iones H+ y OH-. Esto resulta en dos tipos de agua: agua alcalina ionizada y agua ácida ionizada.
El agua alcalina ionizada es la que se consume, mientras que el agua ácida ionizada generalmente se utiliza para limpieza y desinfección por sus propiedades antimicrobianas.
Beneficios del agua ionizada
Los defensores del agua ionizada afirman que ofrece una gama más amplia de beneficios en comparación con el agua alcalina. Entre estos beneficios se incluyen:
- Antioxidantes poderosos que neutralizan los radicales libres
- Mejora de la hidratación a nivel celular
- Desintoxicación del cuerpo
- Mejora del sistema inmunológico
Principales diferencias entre agua alcalina y agua ionizada
Si bien ambos tipos de agua pueden parecer similares, hay diferencias clave que los distinguen. Aquí se detallan las principales diferencias entre el agua alcalina y el agua ionizada:
- Origen: El agua alcalina puede ser natural o artificial, mientras que el agua ionizada pasa siempre por un proceso de ionización.
- pH: El agua alcalina tiene un pH mayor a 7, pero el agua ionizada tiene un pH que puede ser ajustado a diferentes niveles según se desee.
- Beneficios: Aunque ambos tipos de agua ofrecen beneficios, el agua ionizada se destaca por sus propiedades antioxidantes.
- Uso: El agua alcalina se consume principalmente para neutralizar la acidez, mientras que el agua ionizada tiene un uso más amplio, incluyendo propiedades antimicrobianas.
